Descripción
El libro El Sabor de Sonora es una aportación al rescate de la gastronomía tradicional de este estado, Sonora, México. Este libro reúne más de 100 formas de preparar alimentos básicos y nutritivos; es producto de una suma de viviencias familiares y trabajo de campo recogido por la autora, junto con la experiencia del editor en los constantes recorridos por la geografía del noroeste de México. Aquí las costumbres tienen su propia identidad y aún se conservan los valores y procedimientos propios de aquellos tiempos de colonias, misiones, arrieros y gambusinos que se sumaron a la bien consolidada forma de vida de nuestras etnias que todavía hoy practican muchas de las mismas maneras de cocinar y obtener los alimentos de la madre Naturaleza.
El Sabor de Sonora
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