Descripción
Encabeza la lista de alimentos con mayor
contenido de antioxidantes, casi similar al
té verde y vino tinto.
Contiene 50% de grasa en forma de
manteca, entre 11 y 12% de proteínas, 7 y
8% de almidón, y lo demás está
constituido por agua, fibra, ácidos
orgánicos esenciales y en menores
cantidades tiene azúcar, teobromina,
cafeína, y 300 sustancias más.
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